No es fácil estar detrás de una yunta de bueyes todo el día

Udárico Buyaín Buyaín es bollero en la UBPC “Sur del Jíbaro”, una actividad que recobra importancia vital ya en estos tiempos cuando la situación con el combustible se multiplica.

Esta actividad de boyero, ¿cuándo la iniciaste y por qué te gusta? Toda la vida yo he trabajado con bueyes. Desde chiquito yo siempre he andado con bueyes. Durante cuarenta y pico de años trabajé  con bueyes. Es una práctica un poco compleja.

Sí. Pero bueno, hay que luchar para adelante. Esto no es fácil estar detrás de una yunta de bueyes todo el día.  Ahora mismo con el problema del combustible, es verdad que hay que seguir luchando con los bueyes. Si antes se trabajaba con buey y no había trastorno, no había nada, hay que seguir con los bueyes. Udárico, ¿has formado propiamente alguna yunta ?

Aquí en el sur he formado  tres.

Tomé ese blanco que yo traigo, tomé aquel otro blanco de allá. No, eso hay que saber porque no es todo el mundo que sabe formar una yunte de bueyes. Eso hay que tener calma para tomar bueyes. Cuando ya uno está en la práctica ya es mejor, porque ya el buey se agila más o menos y no pasa uno tanto trabajo, pero sí dan trabajo para domarlos.

Udárico, ¿y puedes también participar como capacitador, digamos, en esta actividad con los muchachos que se incorporan? Sí, sí, sí. Cada vez que me necesiten me pueden avisar y yo vengo. Udárico Buyaín Buyaín, boyero de la empresa agroindustrial de granos sur del Jíbaro, una actividad que recobra especial impulso en estos tiempos cuando falta el combustible.