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LECHE

¿Leche cortada? Impagos y crisis energética en el camino de la producción láctea en Sancti Spíritus

El complejo entramado de deudas entre empresas estatales, sumado a la escasez de insumos y la sequía que afecta los pastos, continúa frenando la recuperación del sector

27 / 04 / 2026

Acopio y distribución de leche manifiesta severas irregularidades en Sancti Spíritus

Desde finales de 2025 y durante lo que va de 2026, el acopio y la distribución de leche en la provincia de Sancti Spíritus enfrentan serias dificultades, con un impacto particularmente negativo en la canasta básica familiar de los municipios de Sancti Spíritus y Trinidad.

11 / 03 / 2026

Incumplimiento de planes de leche y carne frena desarrollo económico de Cabaiguán

Cuando de desarrollo de economía cabaiguanense se trata y sobre el comportamiento de sus principales indicadores se habla, aun cuando el resto de los parámetros se cumplan y hasta sobrecumplan, si los planes de carne y leche no alcanzan las cifras pactadas, no se puede hablar de satisfacción y avance, tal y como sucedió durante el recientemente concluido 2025.

14 / 01 / 2026

La calidad en el Lácteo, entre los sustos y satisfacciones de Marina Cuesta

Marina Cuesta Madrigal es la jefa del Departamento de Calidad en la empresa de productos lácteos Río Zaza de Sancti Spíritus, donde vela desde hace 42 años.

05 / 10 / 2025

¿Qué sucede con productos básicos de la canasta en Sancti Spíritus?

La distribución de leche fluida y en polvo, así como el expendio del pan de la cuota, entre otros productos, han presentado inestabilidad o se encuentran ausentes en Sancti Spíritus.

14 / 08 / 2025

Incumplen ganaderos de Taguasco plan de entrega de leche a la industria

Los ganaderos taguasquenses incumplen hasta la fecha su programa de acopio de leche a la industria con una deuda superior a los 180 mil litros del alimento.

14 / 08 / 2025

¿Cuánto influyen las deudas en el pago a los productores en el acopio de leche?

Son numerosos los eslabones desde deudas de empresas estatales con la entidad hasta retrasos de esta industria en el pago a los productores; débitos de estos últimos con la entrega de la leche convenida y contratada; y de todos, con la distribución de un producto destinado a a niños entre seis meses y siete años de edad, embarazadas y personas con dietas médicas.

14 / 04 / 2025

¿Podrá el Stabilak mitigar la acidez de la leche en Sancti Spíritus?

Con el inicio de la entrega del Stabilak, una sustancia que contribuye a la conservación natural de la leche, debería mitigarse en gran medida el problema de la acidez y el corte de la leche de la canasta familiar normada, tan frecuente en Sancti Spíritus en los últimos meses.

07 / 12 / 2024

Enfrenta Sancti Spíritus afectaciones en la distribución de leche

Durante los últimos días, la distribución de leche se ha visto afectada en la ciudad de Sancti Spíritus.

01 / 06 / 2024

Anuncian en Sancti Spíritus posibles modificaciones en la distribución de leche

A partir de este martes se prevé reponer toda la leche que se debe, ya sea por falta de entrega o por la acidificación del producto que ha tenido lugar en algunos sitios, aseguran directivos de la industria láctea espirituana.

06 / 02 / 2023