Sistema de Atención a la Familia mantiene beneficios a más de 2 mil espirituanos

Más de 2.000 personas reciben a diario almuerzo y comida gracias al servicio de atención a las familias en 58 establecimientos gastronómicos de Sancti Spíritus. Según Rafael Aguado Rodríguez, director provincial de gastronomía, “el compromiso es mantener la atención a los más vulnerables, aunque las limitaciones de recursos obligan a una gestión más ajustada”.

“A pesar de la situación que hoy presenta el país con el tema del combustible, se garantiza el servicio en los 58 sistemas de atención a la familia con otros métodos de cocción y alternativas en los municipios a través de los medios de transporte, ya sea a través de la contratación de los municipios, además hoy se cuenta con una cobertura de arroz para dos meses con donativos del PMA. y donativos chinos”.

“Se cuenta con granos, viandas, que es de autogestión local. Y los platos fuertes es el tema que nos ha chocado un poco,  como son de producción diaria en los mayoristas, se está llevando de manera, tratando de garantizar al menos un plato fuerte diario o garantizándolo en el mismo municipio a través de los procesos de matanza”.

“Hablamos de picadillo de res, víscera de res, MDM de pescado. Se garantiza hoy para 2.000. 112 asistenciados”.

“A pesar de las limitaciones, el compromiso de la gastronomía espirituana es ofrecer alimentos y evitar interrupciones a quienes dependen del sistema de atención a las familias en la provincia”.