Unidad Agroindustrial de Empresa Cárnica busca alternativas al déficit de harina de trigo

Imagen Ilustrativa. Foto: Oscar Alfonso/ACN

La Unidad Empresarial de Base Agroindustrial de la Empresa Cárnica de Sancti Spíritus busca alternativas ante el déficit de harina de trigo.

Rolando Roque, director de la nombrada entidad, explicó a esta emisora el camino recorrido hasta llegar a la creación de una línea de procesamiento de yuca.

Con el objetivo de lograr estabilidad en la producción de materias primas para la elaboración de croquetas y otros surtidos con base en la harina, se realizan contratos con productores, así lo confirmó Roque Companione.

Con la puesta en marcha de la línea de yuca para la elaboración de croquetas y otros surtidos, se da cumplimiento por la UEB Agroindustrial al llamado de la dirección del país de buscarle extensores a los productos cárnicos y con ello no detener la producción de alimentos por falta de materias primas importadas.