San Isidro de los Destiladeros, un sitio de excepcional interés
Las excavaciones permitieron encontrar importantes huellas de la época. Fotos: Oscar Alfonso Sosa.
El XIX Taller Nacional de Arqueología de la Industria Azucarera que hasta este sábado sesionó en Trinidad ratificó a San Isidro de los Destiladeros como un sitio de excepcional importancia e interés.
El evento, que cerró sus puertas este sábado, ratificó la existencia de la nave barracón como habitación esclava en la hacienda, donde se asentó una de las otroras y más importantes fábricas de azúcar del Valle de los Ingenios y uno de los principales exponentes de este escenario, Patrimonio Cultural de la Humanidad.
El XIX Taller Nacional de Arqueología de la Industria Azucarera ratificó a San Isidro de los Destiladeros como un sitio de excepcional importancia e interés.
Precisamente esto marca la diferencia con otros ingenios que existieron en el Valle. Donde se utilizaban bohíos para la mano de obra africana.
En casi dos semanas de investigaciones de campo y excavaciones los especialistas de varias provincias de Cuba que participaron en el Taller determinaron una nave barracón rectangular de 74 m de largo formada por muros de mampuesto de 50 centímetros de ancho y a la cual se encuentra adosada otra estructura similar de contención de iguales medidas.
En esta oportunidad los descubrimientos se socializaron con estudiantes universitarios y otros visitantes.
Piezas de trabajo relacionadas con la carpintería como suelas y clavos de sección cuadrada, vajilla inglesa decorada con impresión de transferencia, platos adornados con bordes de conchas, machetes y fragmentos de hormas de barro cocido para moldear y clasificar el azúcar destacan también entre lo encontrado en San Isidro, una suerte de museo a cielo abierto de la producción azucarera en la época colonial.
Diversos útiles de trabajo fueron encontrados en las excavaciones.
Este Taller reinició sus sesiones el pasado 30 de octubre, tras dos años de ausencia por la Covid-19 y pudiera multiplicarse en otros territorios de la nación caribeña para adentrarse, por ejemplo, en los vestigios de la agroindustria cafetalera en la región oriental cubana.
San Isidro de los Destiladeros es hoy un sitio de excepcional y mayor interés.
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