Productos Lácteos Río Zaza prevé instalación de nueva caldera de vapor

Con una inversión que supera los 15 millones de pesos, la Empresa de productos lácteos Rio Zaza de Sancti Spiritus prevé próximamente la instalación de una nueva caldera de vapor con capacidad para 4 toneladas que apoyaría a la ya existente y alternaría en sus funciones.

De acuerdo con Alberto Cañizares Rodríguez, director general de la entidad, la obsolescencia tecnológica afecta hoy la elaboración de yogur y queso, por lo que contar con este nuevo equipo favorecerá los procesos productivos.