Mejoramiento genético entre prioridades del frente pecuario en Sur del Jíbaro

Como prioridad del trabajo del frente pecuario en la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, el mejoramiento genético del ganado exhibe resultados notables en distintas especies.

José Luis García Pérez, director pecuario de la entidad, precisó que «en el caso del ganado vacuno, se ha intencionado el crecimiento de los ejemplares de razas puras. Tenemos un patio sardo, cebú sardo negro, racial, con su registro correspondiente, que tiene hoy más de 100 cabezas en su rebaño. También tenemos el cebú bermejo, que hemos dado la tarea de ir rescatando el cebú bermejo, que es el ganado del trópico, como decimos los cubanos, y el ganado resistente a las enfermedades, a las altas temperaturas, no lo ataca la garrapata, de conjunto también con el ganado cebú blanco. En el caso del macho, para la producción de carne, que es un animal muy carnicero, y en el caso de la hembra, para seguir reproduciendo e incrementando la masa ganadera.

«También continuamos trabajando en el caso de los ovinos. Hoy mantenemos los patios de los ovinos pelo de buey en todos sus colores, el pelo de buey vermejo, el negro, con muy buenos resultados, el patrón invertido, el blanco y el vermejo claro.

«En el caso de los equinos, aunque en menor escala, hoy contamos con sementales que son genéticos, que son puros, como es el caso del caballo árabe, el caballo español y otros mestizajes que también tenemos acá en el municipio».