La Unidad Empresarial de Base Productos Lácteos Mérida reajusta su rutina productiva

La Unidad Empresarial de Base Productos Lácteos Mérida enclavada en el municipio de Yaguajay y perteneciente a la Empresa láctea de Sancti Spíritus sobresale hoy en todo el país por la calidad de sus producciones tanto para consumo nacional como para el turismo y la exportación.

Ignacio Istusi González Más,  director de la referida entidad,  dijo a la Radio que más de 160 trabajadores se afanan cada día en  la elaboración de los quesos blancos, Mérida y fundido,  yogur y mantequilla,  los cuales se comercializan en moneda nacional y en varios mercados internacionales.

“El queso insignia es el queso Mérida, queso semiduro, también producimos queso blanco, el yogurt, la mantequilla especial, dulce de leche y natiflan  que sale directo a la población, entre otros productos.

En la unidad del colectivo está la clave del éxito para la UEB,  es un colectivo muy unido, contamos con 163 obrero, además atendemos la comunidad y 7 familias vulnerables”.

Gracias a la eficacia con la cual realizan el acopio de leche no sólo elaboran sus producciones sino que además apoyan a varias provincias en  el país.

“Para el año tenemos un acopio previsto de 7 millones 391 mil  598 litros de leche. Aparte del turismo le vendemos a empresas presupuestadas, a  salud, al círculo infantil,  a gastronomía  y en el tiempo de sequía  le damos  leche a Ciego de Ávila, a la Habana y a la cabecera provincial”.