Frente pecuario en La Sierpe prioriza la introducción y desarrollo de la especie ovina
La garantía de agua en las instalaciones de los pastoreos y un seguimiento veterinario sistemático han posibilitado el incremento de nuevas crías. Foto: Escambray.
Por sus características genéticas, adaptación al medio y rapidez en la conversión, el frente pecuario en La Sierpe introduce y desarrolla la especie ovina de las razas Pelo buey Blanca, Bermejo Oscuro y Pelo Buey Negro.
«Si no hay suplemento proteico, pueden subsistir. Siempre buscamos la posibilidad de poderlo ofertar en algún momento. Pero, si no, es una especie que puede seguir convirtiendo y aportando carne para todas las necesidades,» comentó José Luis García Pérez, director de ganadería en la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro.
García Pérez destacó entre las unidades pecuarias con mejores resultados al pastoreo número tres, que se destinó al patrón invertido. Se refirió a su vez a las condiciones creadas en cada unidad destinada a la cría bovina. “Por supuesto, se hace la nave, la corraleta, el pediluvio para evitar las enfermedades podales y, bueno, sus bebederos, sus comederos, y es muy fundamental la persona que efectúa el manejo.»
«Todo esto va a traer consigo el aporte de carne para el abastecimiento municipal y también el rescate de animales con genética» añadió García Pérez.
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