En funcionamiento cocina centralizada del sistema educacional en Sancti Spíritus
Cocina centralizada Raúl González, del municipio de Sancti Spíritus. Foto: Yoan Pérez
La cocina centralizada Raúl González, del Sistema General de Educación en Sancti Spíritus, entró en funcionamiento tras solucionar las deficiencias que le impedían estar en óptimas condiciones para el curso escolar 2025-2026.
Se realizó el mantenimiento de las calderas con reparación de la chimenea y se solucionó la falta de combustible para el grupo electrógeno, señala Néstor Antonio Valle López, administrador de la cocina centralizada.
Añadió que ello permitió que la cocina centralizada Raúl González brinde servicio a 3.000 comensales entre estudiantes y profesores, congregados en 10 instituciones educativas.
Sin embargo, el día inaugural del curso escolar se complicó por la ausencia de aceite, un insumo fundamental para la preparación de alimentos que, hasta ahora, no ha sido entregado ni sustituido con alternativas, a pesar de buscar especias y otras opciones para compensar en lo posible.
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