Potencian en Sancti Spíritus empleo de la biomasa como combustible para panaderías y centros de elaboración

En medio de una ya larga crisis electroenergética, cuya atenuación aún no se vislumbra en el horizonte, el gobierno espirituano ha encargado a sus entidades productoras de alimentos a comenzar a utilizar la biomasa para sus fabricaciones habituales, fundamentalmente en las panaderías y centros de elaboración.

Según trascendió en el informe debatido durante el último Consejo de Gobierno en el terreno, se ha orientado a estas entidades la identificación de alternativas que permitan aprovechar residuos y subproductos de origen agrícola y agroindustrial susceptibles de ser empleados como biomasa. La indicación insiste en priorizar aquellos recursos disponibles en los territorios convencionales de energía para los procesos productivos.

Como parte de esta intención de impulsar el uso de las materias orgánicas como combustible, el gobierno local ha orientado fortalecer la coordinación entre las entidades de la agricultura, comercio, industria alimentaria y demás organismos relacionados con la producción de alimentos con el propósito de determinar las disponibilidades existentes sus posibilidades de aprovechamiento y las condiciones técnicas requeridas para su utilización.

De acuerdo con los especialistas, para la implementación de esta alternativa resulta necesaria una evaluación técnica de cada instalación, teniendo en cuenta las características de los hornos y equipos existentes, la disponibilidad y calidad de la biomasa, las condiciones de almacenamiento, transportación, seguridad y requerimientos para el mantenimiento.

En general, se mantiene como prioridad continuar con la identificación de la mayor cantidad posible de fuentes locales de biomasa, especialmente residuos agrícolas y agroindustriales que puedan ser aprovechados de manera sostenible para contribuir al incremento de la producción alimentaria y a una mayor eficiencia energética.