Servicio gastronómico de atención a familias vulnerables preserva su prioridad

El servicio de atención a las familias en Sancti Spíritus se mantiene como prioridad, incluso en medio de la crisis energética y de combustible. De acuerdo con Rafael Aguado Rodríguez, director provincial de Gastronomía, este programa se garantiza en todos los municipios espirituanos.

«Los mayoristas ya sea Cárnico, Pesca y Lácteo van a situar las producciones que tengan para el consumo social en los centros de elaboración de cada municipio, desde ahí se redistribuye a los establecimiento de gastronomía que prestan servicio al Sistema de Atención a la Familia.

«Y decir que los 58 establecimientos que prestan servicio al Sistema de Atención a la Familia se mantienen abiertos sin afectación. Todos los SAF de la provincia cuentan con la garantía de la cocción ya sea con leña o con carbón, es lo que tenemos hoy de respaldo para la cocción de los alimentos, es decir que no existe afectación por parte de la cocción de los mismos, no se va a dejar de cocinar en ninguno ni se va a dejar de prestar el servicio, todos con diferentes variantes, diferentes variaciones, pero todos van a recibir los alimentos. Hasta ahora no hay ningún cambio en el Sistema de Atención a la Familia, lo que se está haciendo es mantener y proteger a cada uno de los asistenciados».

El sector gastronómico de Sancti Spíritus enfrenta la crisis de combustible con medidas para garantizar el servicio a familias en situación de vulnerabilidad.