Randy López, un verdadero artista de la barra

Con una sonrisa siempre presente y el tintinear de los vasos como banda sonora, Randy López ha convertido la barra de la taberna Yayabo en su escenario. Este carismático bartender de 33 años, con 13 de experiencia en la Asociación de Cantineros de Sancti Spíritus, descubrió su vocación desde su primer trabajo. «Entré desde el primer momento siendo cantinero… en ese momento tuve que empezar a aprender todo lo que es la técnica», recuerda sobre sus inicios, que estuvieron marcados por la inspiración de colegas como Mauri y Dayan.

Para Randy, la coctelería es un arte donde convergen la técnica, el carisma y la creatividad. Su pasión nace del «invento de mezclar las bebidas», buscando siempre la combinación perfecta que agrade al cliente. Considera que lo que diferencia a un buen barman de uno excelente es precisamente el dominio de esos elementos, donde «la sonrisa no puede faltar». Su carta de presentación es un mojito, el primer cóctel que preparó y que sigue siendo su favorito.

Recientemente, su talento fue reconocido con el tercer lugar en la prestigiosa Copa Nacional Campeón de Campeones 2026, celebrada en Sancti Spíritus. Sin embargo, su mayor objetivo sigue siendo la superación constante. «Mis planes son seguir fortaleciendo más la técnica… seguir aprendiendo de las nuevas tendencias», afirma. Convertido ya en un referente local, la historia de Randy López demuestra que los sueños también se pueden servir en un vaso, con dedicación y una buena mezcla.