La Estancia busca alternativas ante las actuales limitaciones

La planta espirituana productora de alimentos y bebidas La Estancia, reconocida en el mercado por las compotas Osito y los jugos y néctares de cajita, enfrenta las actuales limitaciones de recursos que frenan su producción con algunas alternativas que, al menos, contribuyen a surtir en parte al mercado.

El Director de esa industria explicó que con la fuerza técnica propia y el apoyo de la empresa realizaron algunos cambios tecnológicos así como el diseño de productos derivados del tomate y aderezos de limón,  además ya han comercializado más de 800 toneladas de néctares proteinizados con leche de soya vendidos a granel a la población a través de las unidades de comercio,  surtido que cuenta con mucha aceptación.

En lo que va de año la Unidad Empresarial de La Estancia ya ha comercializado en total cerca de 930 toneladas de todas estas producciones,  tanto en el mercado en moneda nacional como en MLC;  sin embargo,  en este año La Estancia ha dejado de elaborar productos que equivalen a 75 millones de pesos debido a la falta de financiamiento para adquirir el material de envase que demanda su tecnología Tetra Pak.

Desde junio la planta se mantiene prácticamente parada e incluso dejó de elaborar las compotas Osito que se distribuyen por la canasta familiar,  en el caso específico de este último alimento la paralización debe  superarse en enero porque el país ubicó financiamiento para elaborar el material de envase en china que debe llegar aquí en los primeros días del próximo mes con vistas a reanudar su elaboración.