Virtuales: El mersu, el postre más antiguo del mundo

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En el vasto universo de la gastronomía hay platos que trascienden el tiempo conectándonos con nuestras raíces más profundas. Uno de estos tesoros culinarios es el mersu, considerado el postre más antiguo del mundo. Este manjar que data de la antigua Mesopotamia no solo es un testimonio de la creatividad humana, sino también una ventana a la vida cotidiana de una de las primeras civilizaciones de la historia. El mersu tiene sus raíces en la antigua Mesopotamia, una región ubicada entre los ríos Tigris y Éufrates, en lo que hoy conocemos como Irak.