Consolida su aporte productivo planta espirituana de Conformados Cárnicos

Fruto de un proyecto de desarrollo local y del encadenamiento con la firma extranjera San Portugal, la planta procesadora de conformados cárnicos Brunet de Sancti Spíritus, aspira próximamente a duplicar sus producciones con destino a la población y sectores priorizados como salud y educación.

De acuerdo con Luis Ernesto Brunet Pérez, director del proyecto de desarrollo local Polígono Industrial, se trata de una fábrica de reciente creación que, en menos de un año, reporta utilidades cercanas a los 20 millones de pesos.

Según Brunet Pérez, actualmente producen dos toneladas diarias de chorizo y mortadella, ambos elaborados con carne de res, cerdo y pollo que se comercializan dentro de la propia entidad y pueden ser adquiridos mediante el pago en efectivo o electrónico.

Como parte del proyecto de desarrollo local Polígono Industrial, se prevén mejoras tecnológicas que permitan aumentar la capacidad productiva de la planta; así como la instalación de nuevas líneas para el procesamiento de frutas y vegetales.