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Ud\u00e1rico Buya\u00edn Buya\u00edn es bollero en la UBPC \u201cSur del J\u00edbaro\u201d, una actividad que recobra importancia vital ya en estos tiempos cuando la situaci\u00f3n con el combustible se multiplica.<\/p>\n
Esta actividad de boyero, \u00bfcu\u00e1ndo la iniciaste y por qu\u00e9 te gusta? Toda la vida yo he trabajado con bueyes. Desde chiquito yo siempre he andado con bueyes. Durante cuarenta y pico de a\u00f1os trabaj\u00e9 \u00a0con bueyes. Es una pr\u00e1ctica un poco compleja.<\/p>\n
S\u00ed. Pero bueno, hay que luchar para adelante. Esto no es f\u00e1cil estar detr\u00e1s de una yunta de bueyes todo el d\u00eda. \u00a0Ahora mismo con el problema del combustible, es verdad que hay que seguir luchando con los bueyes. Si antes se trabajaba con buey y no hab\u00eda trastorno, no hab\u00eda nada, hay que seguir con los bueyes. Ud\u00e1rico, \u00bfhas formado propiamente alguna yunta ?<\/p>\n
Aqu\u00ed en el sur he formado \u00a0tres.<\/p>\n
Tom\u00e9 ese blanco que yo traigo, tom\u00e9 aquel otro blanco de all\u00e1. No, eso hay que saber porque no es todo el mundo que sabe formar una yunte de bueyes. Eso hay que tener calma para tomar bueyes. Cuando ya uno est\u00e1 en la pr\u00e1ctica ya es mejor, porque ya el buey se agila m\u00e1s o menos y no pasa uno tanto trabajo, pero s\u00ed dan trabajo para domarlos.<\/p>\n
Ud\u00e1rico, \u00bfy puedes tambi\u00e9n participar como capacitador, digamos, en esta actividad con los muchachos que se incorporan? S\u00ed, s\u00ed, s\u00ed. Cada vez que me necesiten me pueden avisar y yo vengo. Ud\u00e1rico Buya\u00edn Buya\u00edn, boyero de la empresa agroindustrial de granos sur del J\u00edbaro, una actividad que recobra especial impulso en estos tiempos cuando falta el combustible.<\/p>\n