Acostumbrados a sacar provecho en estos meses, cuando son escasas las lluvias y los vientos no afectan las labores de captura, los pescadores subordinados a la Empresa Pesquera de Sancti Sp\u00edritus (Pescaspir) se sienten atados de manos y pies, no solo por la falta de combustible que impide seguirles con sus embarcaciones el rastro a los peces, sino porque de las 14 abrigadas solo algunas salen de forma alternativa para completar una faena.<\/p>\n
Aun as\u00ed, los hombres de piel curtida se aferran a sus redes para no dejar de enviar a la industria al menos unas pocas toneladas que le permita a la provincia cubrir la demanda del encargo estatal: hospitales, hogares de ancianos, Sistemas de Atenci\u00f3n a las Familias y c\u00edrculos infantiles, entre otros programas.<\/p>\n
El resto de esas reducidas entregas se convierte en productos conformados como pescado salado, ahumado y varios surtidos que no requieren de la cocci\u00f3n con el uso del vapor, porque tampoco existe di\u00e9sel suficiente para echar andar la caldera.<\/p>\n
Al decir de Yoandy Rodr\u00edguez Panizo, uno de los directivos de Pescaspir que atiende la actividad, al cierre de julio, de un plan acumulado de 2 062 toneladas, solo se captur\u00f3 el 29.2 por ciento, lo que indica un marcado decrecimiento productivo, a lo que se une la imposibilidad de pescar tambi\u00e9n, por falta de combustible, en otros embalses.<\/p>\n
Igualmente, dijo que, a pesar de estas limitaciones y los bajos niveles de captura, Sancti Sp\u00edritus mantiene ofertas con bastante sistematicidad en la red de casillas especializadas. \u201cEstamos comercializando productos conformados que se logran como parte de un encadenamiento con una de las formas de gesti\u00f3n no estatal, adem\u00e1s de un nivel de filetes de especies acu\u00edcolas, y se ha mantenido estable la venta de pescado de la plataforma, gracias a un intercambio con otra entidad pesquera fuera del territorio, lo cual es muy demandado por la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cNuestros trabajadores est\u00e1n siempre listos para acudir al puesto de labor en el momento y el horario que sea; en el caso de los de la industria, cuando llega la electricidad, y los pescadores hacen todo lo que est\u00e9 a su alcance para salir hasta con remos a realizar las operaciones de captura\u201d, explic\u00f3 Rodr\u00edguez Panizo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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