En el empe\u00f1o de diversificar las producciones, la UEB comercializadora Eduardo Lamas, perteneciente a la empresa agroindustrial de granos Valle del Caonao de Yaguajay, incorpora a su quehacer el corte de Aj\u00edaco.<\/p>\n
\u201cA partir del aprovechamiento de un nivel de viandas que suministran los usufructuarios de la entidad, se confecciona este producto, el cual consiste en bolsas que pesan un kilogramo. As\u00ed lo explic\u00f3 a la radio la directora de la UEB. Contiene malanga, yuca, pl\u00e1tano, calabaza y papa, con dos aj\u00edes que tambi\u00e9n le a\u00f1adimos y su etiqueta con la fecha de vencimiento\u201d.<\/p>\n
Ibarra P\u00e9rez agreg\u00f3 que el colectivo de la UEB sostiene el compromiso de garantizar la entrega del Corte de Ajiaco a varios mercados del territorio, as\u00ed como apoyar la Feria Agropecuaria de la Cabecera Municipal.<\/p>\n
\u201cTenemos varios mercados, tenemos uno en Jarahueca, uno en Itabo, en La Dalia, en Meneses y el de Iguar\u00e1, hoy tenemos demanda de este Corte de Ajiaco\u201d.<\/p>\n
\u201c Con esta producci\u00f3n alternativa se apuesta por el equilibrio financiero de la unidad y por ende de la empresa. Asimismo, destac\u00f3 que la elaboraci\u00f3n de caldosa deviene otra de las iniciativas de este equipo de trabajo, la cual encuentra como destino el consumo social\u201d.
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