Gracias al aporte de la mini-industria complejo integral El Gigante de Sancti Sp\u00edritus, sectores priorizados como salud p\u00fablica reciben hoy de manera sistem\u00e1tica productos de aseo y alimenticios indispensables para su funcionamiento, lo cual se traduce en un ahorro de divisas para el pa\u00eds al sustituir importaciones.<\/p>\n
De acuerdo con Aleidy Hern\u00e1ndez Morales, representante de la referida mini-industria, la entidad ha logrado consolidar en los \u00faltimos meses varios encadenamientos productivos con actores locales que garantizan el acceso estable a materias primas del territorio, una estrategia que fortalece la producci\u00f3n sostenida de esos renglones.<\/p>\n
\u201cDebido al bloqueo, hemos tenido que usar variantes. Comenc\u00e9 en la mini industria de aseo, elaborando jabolinas con cebo de animales del matadero. Y nos hemos encadenado con los hospitales \u00a0\u00a0y salud municipal, \u00a0tengo contratos con electroqu\u00edmica para los productos de aseo y a trav\u00e9s de la empresa municipal agroindustrial todo se realiza\u201d.<\/p>\n
\u201cEn ese entramado productivo intervienen complejos de elaboraci\u00f3n destinados a fabricaci\u00f3n de productos de aseo, conservas de vegetales y derivados l\u00e1cteos, l\u00edneas que se destinan fundamentalmente al abastecimiento de instituciones sociales y del sistema de salud p\u00fablica\u201d.<\/p>\n
\u201cLa mini industria lleva cinco a\u00f1os creada desde que comenz\u00f3 la COVID. Tengo alrededor de 11 trabajadores de ah\u00ed mismo de la comunidad\u201d.<\/p>\n
\u00bfSalario promedio de los trabajadores? 10.000 pesos mensuales.<\/p>\n
\u00bfYa es un proyecto s\u00f3lido despu\u00e9s de cinco a\u00f1os pr\u00e1cticamente?<\/p>\n
\u201cS\u00ed. Ya es bastante s\u00f3lido. Todo se encamina. Nunca se ha dejado de producir. Producimos, por supuesto, con le\u00f1a. Yo nunca he producido con corriente. Me ha ido muy bien. En la parte de aseo, jabolina, detergente, cloro, desincrustante\u201d.<\/p>\n
\u201cEn la de conservas y vegetales, seg\u00fan las estaciones tambi\u00e9n. Por lo menos la salsa de tomate y la pasta de cebolla, yo la compro y la envaso en un tanque para luego tener todo el a\u00f1o. La mermelada igual, la envaso en tanque y tengo mi materia prima para producir luego el a\u00f1o entero. Vinagre, vino seco\u201d.<\/p>\n
\u00bfY adem\u00e1s comercializa para el pueblo en la feria?<\/p>\n
\u201cS\u00ed, tengo un punto de venta en la feria. Y adem\u00e1s de salud, que es el principal, se le comercializa a los hoteles. Se le comercializa a programas de ahorro, a los lavatines, comercio y gastronom\u00eda\u201d.<\/p>\n