{"id":64563,"date":"2026-03-06T18:05:40","date_gmt":"2026-03-06T23:05:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/?p=64563"},"modified":"2026-03-06T18:13:19","modified_gmt":"2026-03-06T23:13:19","slug":"pasion-por-la-cocteleria-en-el-hotel-plaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/pasion-por-la-cocteleria-en-el-hotel-plaza\/","title":{"rendered":"Pasi\u00f3n por la cocteler\u00eda en el Hotel Plaza"},"content":{"rendered":"<p>En el coraz\u00f3n de la ciudad espirituana, el Hotel Plaza se mantiene como un s\u00edmbolo de tradici\u00f3n y hospitalidad, donde cada d\u00eda se escriben nuevas historias a trav\u00e9s del talento y la dedicaci\u00f3n de sus trabajadores. Una de esas historias es la de Eduardo Portilla P\u00e9rez, un joven gastron\u00f3mico que ha encontrado en la cocteler\u00eda su verdadera vocaci\u00f3n.<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.ivoox.com\/player_ej_169614881_6_1.html?c1=7a0d0b\" width=\"100%\" height=\"200\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Portilla comenz\u00f3 su trayectoria hace dos a\u00f1os en el Hotel Florencio, para luego integrarse al equipo del Hotel Plaza. \u00abUn lugar un poco m\u00e1s fuerte, un p\u00fablico un poco m\u00e1s activo\u00bb, describe el joven sobre su actual centro laboral. En este nuevo escenario, ha logrado consolidarse en el arte de la cocteler\u00eda y la preparaci\u00f3n de caf\u00e9s, gan\u00e1ndose el reconocimiento de los clientes. \u00abLos clientes agradecen y les gusta la cocteler\u00eda y c\u00f3mo hacemos las cosas ac\u00e1\u00bb, afirma.<\/p>\n<p>El salto de dependiente gastron\u00f3mico a cantinero represent\u00f3 un gran desaf\u00edo para Eduardo, quien ya hab\u00eda participado en competencias de hoteler\u00eda. \u00abMe gusta la hoteler\u00eda, y hasta ahora ah\u00ed me mantengo en el bar, cada d\u00eda haciendo los c\u00f3cteles, logrando innovar, logrando hacer cosas nuevas\u00bb, comenta con entusiasmo.<\/p>\n<p>Una de las particularidades del trabajo de Portilla es la relaci\u00f3n cercana que ha establecido con hu\u00e9spedes y clientes locales. \u00abTenemos amistades que recurren al hotel por los servicios de nosotros, los cantineros. Personas que vuelven, tanto hu\u00e9spedes como personas locales de ac\u00e1 de la ciudad\u00bb, explica. Seg\u00fan el joven bartender, muchos eligen el Hotel Plaza para disfrutar de un caf\u00e9 o un c\u00f3ctel en un ambiente alegre y acogedor, donde la conversaci\u00f3n con el personal se convierte en parte de la experiencia.<\/p>\n<p>Sobre sus aspiraciones futuras, Eduardo lo tiene claro: \u00abTrabajar d\u00eda a d\u00eda por hacer que las cosas salgan bien, que el hotel, gracias a lo que uno pueda idear, brille m\u00e1s todav\u00eda\u00bb. Su historia refleja c\u00f3mo la vocaci\u00f3n y el esfuerzo pueden abrir nuevos caminos dentro de la tradici\u00f3n hotelera.<\/p>\n<p>Con profesionales como Eduardo Portilla P\u00e9rez, el Hotel Plaza de Sancti Sp\u00edritus contin\u00faa consolid\u00e1ndose como un referente de calidad y calidez en la Villa del Yayabo, donde cada servicio se transforma en una experiencia \u00fanica para quienes lo visitan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con profesionales como Eduardo Portilla P\u00e9rez, el Hotel Plaza de Sancti Sp\u00edritus contin\u00faa consolid\u00e1ndose como un referente de calidad y calidez en la Villa del Yayabo<\/p>\n","protected":false},"author":166,"featured_media":64578,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,9,1],"tags":[570,1780],"coauthors":[1901],"class_list":["post-64563","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia","category-en-audio","category-sancti-spiritus","tag-islazul","tag-sancti-spiritus"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/166"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64563"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64629,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64563\/revisions\/64629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64563"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=64563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}