La campesina sierpense Carmen Luisa Vidal Ruiz tiene una atracci\u00f3n especial por el cultivo de la flor de Jamaica.<\/p>\n
\u00abSe nos conoce por la flor de Jamaica porque bueno fue la que se hizo l\u00edder en la gente conocer algo desconocido en el pa\u00eds, principalmente en el municipio.<\/p>\n
De la flor de Jjamaica se elaboran diferentes productos, entre los m\u00e1s comunes en la finca el suegro de la CSS Enrique Villegas: \u00abEl vino, hacemos tambi\u00e9n lo que es los licores. Me gustan mucho las fermentaciones. Es decir, que tenemos una gama de procesos para podernos sostener de una cosa y la otra\u00bb.<\/p>\n
En virtud de lo que m\u00e1s hace y promueve a la finca agroecol\u00f3gica El Suegro de La Sierpe, muchos tambi\u00e9n la conocen como la flor de Jamaica. \u00abBueno, cuando se habla de la finca El Suegro, se est\u00e1 hablando realmente, nos conocemos por la flor de Jamaica. Esa fue una de las pasos principales, para que nos fueran reconocidos. Pero bueno, no es solamente la flor de Jamaica, nosotros hacemos la conservaci\u00f3n de alimentos embotellados, secados de harina, tub\u00e9rculos fermentados tambi\u00e9n. Del agarrobo hacemos tambi\u00e9n maravillas como tal, porque el agarrobo lo utilizamos en la culinaria como tambi\u00e9n en la parte medicinal\u00bb.<\/p>\n