La ley de Soberan\u00eda Alimentaria es la comida en el plato\u0094. Con esa visi\u00f3n inst\u00f3 en Sancti Sp\u00edritus el vice primer ministro Jorge Luis Tapia Fonseca a evaluar todo cuanto queda por hacer para dinamizar los procesos dirigidos a incrementar la producci\u00f3n de alimentos y a bajar los precios de venta a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Al intervenir en el encuentro con directivos de entidades del sector agr\u00edcola y otros relacionados con la Ley de Soberan\u00eda Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional (Ley SAN), Tapia Fonseca expuso que, m\u00e1s all\u00e1 de los n\u00fameros, hay que lograr que lo que se produce llegue a los consumidores \u0093sin pasar por tantos intermediarios\u0094, en funci\u00f3n de lo cual es vital un mayor control de lo contratado.<\/p>\n
Para lograrlo, dijo, es necesario que los intendentes municipales, las delegaciones de la Agricultura y las direcciones empresariales vayan m\u00e1s a las bases productivas. \u0093Hay que ver como una prioridad del municipio el intercambio directo con los productores en la base, participar en las asambleas de asociados y las juntas de las cooperativas y buscar un sistema de control cooperativa por cooperativa para ver para d\u00f3nde va la comida que se contrata. Puede ser que haya cumplido su plan, pero a lo mejor hay siete u ocho que est\u00e1n desviando la comida, pues a veces tienen m\u00e1s los carretilleros o los mercados de oferta y demanda que las placitas y eso hay que cambiarlo\u0094, precis\u00f3.<\/p>\n
El vice primer ministro explic\u00f3 que la idea es \u0093comprar directo a los productores y vender m\u00e1s barato\u0094, en una traducci\u00f3n de lo que se denomina cortar los circuitos de distribuci\u00f3n, al tiempo que llam\u00f3 a resolver \u0093cierto desorden\u0094 en la aplicaci\u00f3n del Decreto No. 35, aprobado para favorecer la comercializaci\u00f3n. \u00a0\u0093Circuito corto hay que entenderlo como que las bases productivas y las empresas les compren a los productores y eso vaya directo a la poblaci\u00f3n sin tantas manos\u0094.<\/p>\n
Tambi\u00e9n insisti\u00f3 en la urgencia de hacer cumplir lo legislado a fin de materializar la disciplina econ\u00f3mica y financiera para acabar con el impago a los productores, que en el caso de la provincia tiene a la Empresa L\u00e1ctea como una referencia negativa por acumular amplias deudas con los productores por atrasos de dos meses en el pago de la leche.<\/p>\n
Al evaluar la necesidad de seguir entregando tierras a quienes quieran producirla, el directivo elogi\u00f3 lo realizado en la provincia, donde quedan a\u00fan 400 solicitudes pendientes, pero llam\u00f3 a agilizar los procesos y a acortar los plazos entre la solicitud y la concesi\u00f3n de la tierra. \u0093Los recursos m\u00e1s importantes que tiene el pa\u00eds son el hombre y la tierra\u0094, enfatiz\u00f3.<\/p>\n
Tapia Fonseca ponder\u00f3 el aporte de la Agricultura Urbana aqu\u00ed, pero se detuvo en los organop\u00f3nicos por la posibilidad de producir alimentos de manera m\u00e1s r\u00e1pida y cercana a la comunidad: \u0093Los organop\u00f3nicos no pueden trabajarse de campa\u00f1a en campa\u00f1a y hay que garantizar que el que m\u00e1s produce sea el que m\u00e1s gane, pero no sobre la base de los precios, pues las ganancias no pueden sustentarse en que existan canteros vac\u00edos\u0094, dijo y, en tal sentido, indic\u00f3 una mayor atenci\u00f3n a los llamados agentes dinamizadores, no solo por lo que pueden aportar en la capacitaci\u00f3n, sino como m\u00e9todo de control.<\/p>\n
En el encuentro Elizabeth Pe\u00f1a Turruellas, directora nacional de la Agricultura Urbana, rindi\u00f3 un informe del resultado de la visita realizada a la provincia durante varios d\u00edas con el objetivo de valorar la contribuci\u00f3n de ese movimiento a la implementaci\u00f3n de la Ley SAN.<\/p>\n
Expuso que se constat\u00f3 durante ese tiempo que el 99 por ciento de los 20 000 canteros est\u00e1 sembrados y desrac\u00f3 el aporte de 37 autoconsumos y 45 000 patios y parcelas. Tambi\u00e9n ponder\u00f3 como positiva la producci\u00f3n local de semillas y de plantas medicinales, de referencia en el pa\u00eds, y el trabajo de las ocho unidades empresariales de base granjas urbanas, todas rentables.<\/p>\n
Al propio tiempo, enumer\u00f3 deficiencias localizadas en algunas unidades relativas al manejo agroecol\u00f3gico de plagas, el subprograma de suelos y la producci\u00f3n de alimento animal.<\/p>\n
Alexis Lorente Jim\u00e9nez, gobernador del territorio, destac\u00f3 la importancia tanto de la visita como de la reuni\u00f3n y coincidi\u00f3 en que todo se centra en la comercializaci\u00f3n, los precios y el quehacer en la base: \u0093Hay que explotar m\u00e1s las potencialidades, los mecanismos legales porque ni el pueblo ni los productores son responsables de los que nos toca hacer a los cuadros desde los sistemas de trabajo\u0094.<\/p>\n
Al resumir el encuentro Dermis Ram\u00edrez miembro del Bur\u00f3 Provincial del Partido, dijo que queda mucho por hacer todav\u00eda en el camino de producir m\u00e1s y acortar la cadena para que la comida llegue m\u00e1s barata al pueblo.<\/p>\n