{"id":50854,"date":"2025-07-23T23:04:52","date_gmt":"2025-07-24T03:04:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/?p=50854"},"modified":"2025-07-24T04:16:54","modified_gmt":"2025-07-24T08:16:54","slug":"de-la-mano-de-carmen-luisa-la-flor-de-jamaica-aporta-maravillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/de-la-mano-de-carmen-luisa-la-flor-de-jamaica-aporta-maravillas\/","title":{"rendered":"De la mano de Carmen Luisa, la flor de Jamaica aporta maravillas"},"content":{"rendered":"<p>La campesina sierpense Carmen Luisa Vidal Ruiz siente una atracci\u00f3n especial por el cultivo de la flor de jamaica. \u201cSe nos conoce por ella \u2014afirma\u2014, porque fue la planta que nos convirti\u00f3 en l\u00edderes en promover algo poco conocido en el pa\u00eds, especialmente en el municipio.\u201d<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.ivoox.com\/player_ej_153686163_6_1.html?c1=7a0d0b\" width=\"100%\" height=\"200\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\" scrolling=\"no\" loading=\"lazy\"><\/iframe><\/p>\n<p>Desde la flor de jamaica se elaboran diversos productos. En la finca El Suegro, perteneciente a la CCS Enrique Villegas, destacan el vino y los licores artesanales. \u201cNos gustan mucho las fermentaciones \u2014explica Carmen\u2014, y por eso tenemos una gama de procesos que nos permiten sostenernos diversificando cada rengl\u00f3n productivo.\u201d<\/p>\n<div id=\"attachment_50856\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-50856\" src=\"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041036-400x800.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"800\" class=\"size-medium wp-image-50856\" srcset=\"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041036-400x800.jpg 400w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041036-512x1024.jpg 512w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041036-768x1536.jpg 768w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041036-1024x2048.jpg 1024w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041036.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><p id=\"caption-attachment-50856\" class=\"wp-caption-text\">Carmen y su familia en La Sierpe se dedican al cultivo de flor de Jamaica.<\/p><\/div>\n<p>Gracias a esta labor constante, la finca agroecol\u00f3gica El Suegro es ampliamente conocida por su trabajo con la flor de jamaica, tanto que muchos en La Sierpe la llaman simplemente \u201cla finca de la flor de jamaica\u201d. \u201cEse fue uno de los pasos principales para que nos reconocieran \u2014a\u00f1ade\u2014. Pero no nos limitamos solo a eso.\u201d<\/p>\n<p>En el lugar tambi\u00e9n se desarrollan pr\u00e1cticas de conservaci\u00f3n de alimentos, embotellados, elaboraci\u00f3n de harinas secas, fermentaci\u00f3n de tub\u00e9rculos\u2026 incluso aprovechan la garroba. \u201cDe la garroba hacemos maravillas \u2014comenta\u2014, porque la usamos tanto en la cocina como en aplicaciones medicinales.\u201d<\/p>\n<div id=\"attachment_50859\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-50859\" src=\"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041440-400x800.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"800\" class=\"size-medium wp-image-50859\" srcset=\"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041440-400x800.jpg 400w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041440-512x1024.jpg 512w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041440-768x1536.jpg 768w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041440-1024x2048.jpg 1024w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/20250724_041440.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><p id=\"caption-attachment-50859\" class=\"wp-caption-text\">De la semilla de la flor de Jamaica caf\u00e9 sin cafe\u00edna, Carmen Luisa Vidal Ruiz, productora campesina de La Sierpe, logra verdaderas maravillas a partir del cultivo de la flor de jamaica.<\/p><\/div>\n<p>Carmen Luisa Vidal Ruiz, productora campesina de La Sierpe, logra verdaderas maravillas a partir del cultivo de la flor de jamaica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La campesina sierpense Carmen Luisa Vidal Ruiz siente una atracci\u00f3n especial por el cultivo de la flor de jamaica. <\/p>\n","protected":false},"author":136,"featured_media":50855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,9,1],"tags":[],"coauthors":[1875],"class_list":["post-50854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia","category-en-audio","category-sancti-spiritus"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/136"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50854"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50854\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50854"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=50854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}