Tras el retiro de las dos formas de gesti\u00f3n cooperada, la empresa mixta Bioamazonas Pienso S.A. y la mipyme Landservi, en Sancti Sp\u00edritus la producci\u00f3n de huevos, que hab\u00eda comenzado una recuperaci\u00f3n gradual desde inicios de a\u00f1o, se resinti\u00f3 otra vez y la baja productiva se expres\u00f3 en el precio de venta en el mercado informal.<\/p>\n
F\u00e9lix Manuel Rodr\u00edguez Gonz\u00e1lez, director de la Empresa Av\u00edcola espirituana, explica que el retiro de las cooperadas y el deterioro en la calidad del pienso, dieron al traste de que la producci\u00f3n de huevos disminuyera en gran parte.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 se retiraron estas formas de gesti\u00f3n? El directivo lo argumenta. \u201cA ra\u00edz de la deficiencia de adquirir el pienso importado por parte de estas cooperadas, y quiz\u00e1s el subido del precio del mercado, del d\u00f3lar, y quiz\u00e1s el problema mercantil en cuanto a la importaci\u00f3n, dificult\u00f3 un poco el suministro en cuanto al presupuesto que costaba este insumo en el exterior, y eso le trajo consigo un d\u00e9ficit de valoraci\u00f3n, de remuneraci\u00f3n en cuanto a las producciones\u201d.<\/p>\n
Tras el retiro de las dos formas de gesti\u00f3n, la Empresa Av\u00edcola espirituana se encadena hoy con otra variante de producci\u00f3n cooperada. \u201cEstamos hoy con un compromiso de un proyecto, un PDL, un proyecto de desarrollo local, es de Remedio, que est\u00e1 asumiendo una de nuestras granjas, que se est\u00e1 comportando hasta ahora muy bien y tiene su impacto en el punto de venta de la Feria, que es lo que defendemos, que por lo menos parte de la producci\u00f3n se quede en nuestro territorio\u201d.<\/p>\n
Otra f\u00f3rmula de producci\u00f3n se activa en la rama av\u00edcola. \u201cTenemos la otra granja que reagrupamos los animales y en la estrategia del grupo, de los de nosotros, est\u00e1 suministro con pienso en divisa y su venta en divisa del huevo para remunerar el consumo de pienso\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan la fuente, la nueva asociaci\u00f3n ya tiene su expresi\u00f3n productiva. \u201cLa producci\u00f3n de huevos del mes pasado, las granjas nuestras tuvieron sobre el 70% de puesta, ya que estaban consumiendo un pienso importado de alta calidad. Esto nos permiti\u00f3 abastecer completamente el consumo social y el programa materno infantil\u201d.<\/p>\n
Sin embargo, ninguna de las f\u00f3rmulas garantiza hoy que se reanude la venta de huevos a trav\u00e9s de la canasta familiar normada. La estrategia que se est\u00e1 tomando en el pa\u00eds es para que el d\u00eda de ma\u00f1ana vuelva a asumir el pa\u00eds este tipo de servicio.<\/p>\n
Pero ese ma\u00f1ana est\u00e1 lejos. Por lo pronto, el huevo trata de subsistir en los puntos de la feria y el mercado informal. A ra\u00edz del suministro del proyecto, est\u00e1 establecido que sea sobre los 1.800 pesos el cart\u00f3n. Lo que no se ha podido evitar que es que se lo lleven los revendedores y lo vendan a m\u00e1s de 3.000 pesos, a m\u00e1s de 2.000 y pico de pesos.<\/p>\n
\u201cEso est\u00e1 planteado en acuerdo con el cooperado para evitar ese tipo de situaciones que regular a la venta. No m\u00e1s de dos cartones por persona para establecer esos l\u00edmites\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan el director de la Empresa Av\u00edcola espirituana, la tendencia es a incrementar gradualmente la producci\u00f3n de huevos a partir de las formas de gesti\u00f3n cooperadas.<\/p>\n
\u201cHoy tenemos unos 140 000 animales entre las dos granjas que tenemos ac\u00e1 en el territorio, la de Guasimal y La Botella. Nosotros perdimos un 50% de la masa cuando hubo la escasez de suministro de alimentos que nos abati\u00f3 como empresa. Y estamos en materia de defender lo que tenemos e incrementar a partir de nuevas estrategias, los reemplazos\u201d.<\/p>\n