Una deuda que super\u00f3 los 150 millones de pesos acopi\u00f3 la Empresa de Productos L\u00e1cteos R\u00edo Zaza con los productores de leche en la provincia de Sancti Sp\u00edritus durante el \u00faltimo trimestre del 2024. Esta millonaria cadena de impagos empresariales se uni\u00f3 a la improductividad y la descapitalizaci\u00f3n de la entidad, lo cual gener\u00f3 un efecto domin\u00f3 que \u201ccort\u00f3\u201d la leche. La \u00faltima ficha cay\u00f3 en el vaso, muchas veces vac\u00edo, de un segmento poblacional que recibe por la cuota el preciado alimento.<\/p>\n
Son numerosos los eslabones desde deudas de empresas estatales con la entidad hasta retrasos de esta industria en el pago a los productores; d\u00e9bitos de estos \u00faltimos con la entrega de la leche convenida y contratada; y de todos, con la distribuci\u00f3n de un producto destinado a ni\u00f1os entre seis meses y siete a\u00f1os de edad, embarazadas y personas con dietas m\u00e9dicas.<\/p>\n
Desde el banquillo de los acusados, Alberto Ca\u00f1izares Rodr\u00edguez, director de R\u00edo Zaza, examina el caso. Tras varias controversias con aparatos econ\u00f3micos deudores recuperaron algunas cuentas por cobrar: \u201cCon ese monto pagamos octubre y noviembre. Tambi\u00e9n en enero del 2025, tras acceder a un pr\u00e9stamo bancario pactado en 1 200 millones de pesos, suma con capacidad de solventar cuatro meses\u201d.<\/p>\n
Hasta el punto final de estas l\u00edneas se deb\u00eda diciembre, \u201cporque por pol\u00edtica del Banco, el cr\u00e9dito otorgado para un calendario no puede sufragar pagos del a\u00f1o anterior\u201d, refiri\u00f3 el entrevistado. \u201cEl Grupo Empresarial de Comercio Sancti Sp\u00edritus, el complejo L\u00e1cteo de La Habana y su hom\u00f3logo de Artemisa, todav\u00eda nos deben alrededor de 200 millones de pesos\u201d.<\/p>\n
La industria atraviesa una situaci\u00f3n financiera adversa, acrecentada por el incumplimiento del acopio, los subsidios de la canasta familiar normada y el impacto de los apagones, letal para la calidad de un producto de f\u00e1cil descomposici\u00f3n sin refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n
Al cierre del 2024 la entidad espirituana acopi\u00f3 27 millones de litros. Siete millones se pagaron como sobrecumplimiento. Con esa cuant\u00eda debieron elaborarse derivados con capacidad de sustentar las finanzas de la empresa.<\/p>\n
En cambio, fue a suplir el encargo estatal. Una ecuaci\u00f3n matem\u00e1tica que da p\u00e9rdidas siempre. \u201cSubsidian la leche hasta 39 pesos y ponerla en las bodegas tiene un costo de 45 pesos. Cuando mandamos all\u00ed la acopiada por encima de lo previsto, que remuneramos a 70 pesos, perdemos m\u00e1s de 30 pesos\u201d, explic\u00f3 Ca\u00f1izares Rodr\u00edguez.<\/p>\n
\u201cDicen que no hay leche porque no pagamos, pero hasta septiembre lo hicimos mes a mes y nos dejaron de entregar 10 millones de litros contratados\u201d, acot\u00f3 el directivo.<\/p>\n
La provincia est\u00e1 entre las tres mayores productoras de leche (adem\u00e1s de Villa Clara y Camag\u00fcey) y es la que m\u00e1s acopia en estos primeros meses, seg\u00fan Deivy Alfredo Casanova P\u00e9rez, jefe del Departamento de Ganader\u00eda en la Delegaci\u00f3n Provincial de la Agricultura. No obstante, \u201cfueron notables los efectos del atraso en el pago. M\u00e1s cuando el 87% de la producci\u00f3n ganadera en el territorio recae en el sector privado\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n
\u201cEn el anterior calendario solo se lleg\u00f3 al 88% del plan. A finales de a\u00f1o se acumularon los males. El impago de R\u00edo Zaza lleg\u00f3 en la etapa de m\u00e1s baja producci\u00f3n de leche. Apret\u00f3 la sequ\u00eda. Falt\u00f3 alimento. Prevalecen con las dificultades la bancarizaci\u00f3n porque a quienes les cae el dinero en la cuenta, luego se les complica para extraer el efectivo\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, Luis Caraball\u00e9 Fern\u00e1ndez, presidente de la cooperativa de cr\u00e9ditos y servicios (CCS) \u00d1ico L\u00f3pez, ubicada en la comunidad La Luz, en el municipio de Yaguajay, consider\u00f3: \u201cEn mi cooperativa se paga el 50% en tarjeta y otro tanto en efectivo. La caja m\u00e1s cercana est\u00e1 a unos 30 kil\u00f3metros. Los campesinos son personas mayores que no pueden dejar su finca y hacer la cola del Banco para cobrar 500 pesos. Algunos no tienen tel\u00e9fono, estamos en una zona de silencio y tenemos que pagar todo en efectivo.<\/p>\n
\u201cEs un secreto a voces que esa realidad ha menguado el \u00e1nimo en potreros y vaquer\u00edas, en cambio estimula el desv\u00edo del demandado alimento a otros destinos\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n
\u201cLa imposibilidad de cobrar todos los meses en tiempo oblig\u00f3 a varios campesinos a hacer un quesito o a vender litros de leche\u201d, relat\u00f3 Modesto Ibarra Socarr\u00e1s, quien conduce las riendas de la CCS Primero de Enero, enclavada en el consejo Popular Tunas de Zaza, la zona m\u00e1s al sur del municipio cabecera.
\nPapel regulador de la cooperativa<\/p>\n
\u201cAunque la cooperativa cumple sus planes a lo interno, algunos productores incumplen. Se han visitado y encontramos situaciones reales como que se les quemaron los potreros por la gran sequ\u00eda, o han sido v\u00edctimas del hurto y sacrificio del ganado y han perdido los caballos para acarrear la leche. Hemos llegado a una casa en la que me han dicho: \u2018Estoy sacando ocho litros de leche, no he podido cobrar febrero, me deben el de diciembre\u2026 \u00bfcon qu\u00e9 les doy comida a los muchachos?\u2019\u201d, se pregunt\u00f3 el entrevistado.<\/p>\n
\u201cLa cooperativa debe desempe\u00f1ar el rol de reguladora entre la comercializaci\u00f3n y el productor. La organizaci\u00f3n con mejores resultados econ\u00f3micos puede con sus fondos llegarle al campesino aunque con ella quede un impago. As\u00ed no se refleja la deuda en la producci\u00f3n\u201d, reflexion\u00f3 Ernesto Cordov\u00ed, presidente de la CCS Jos\u00e9 Regino Sosa, enclavada en el per\u00edmetro urbano de la ciudad del Yayabo.<\/p>\n
\u201cA partir de la autogesti\u00f3n con el Banco asumimos el pago de la leche de octubre y noviembre \u2014unos 450 mil pesos\u2014 con la cuenta de la cooperativa. Se qued\u00f3 debiendo diciembre porque este sistema no permite acumular m\u00e1s de dos meses. Ese actuar evit\u00f3 afectaciones mayores. Es una realidad que si el productor no cobra est\u00e1 obligado a recurrir a otros m\u00e9todos de comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
En un territorio que decide la producci\u00f3n de leche en el pa\u00eds, la conformidad no puede ganar terreno, porque un gran potencial de ese rengl\u00f3n se escurre, a la vista de todos, ante la competencia desleal del mercado informal con precios que duplican la tarifa oficial.<\/p>\n
\u201cNadie duda de la dignidad del sector cooperativo y campesino. Son muchos los que persisten en honrar planes, incluso en sobrepasarlos\u201d, reconoci\u00f3 Eidy D\u00edaz, presidenta de la Asociaci\u00f3n Nacional de Agricultores Peque\u00f1os (Anap) en Sancti Sp\u00edritus, durante la sesi\u00f3n plenaria de la Asamblea Provincial 13 Congreso de esa organizaci\u00f3n.<\/p>\n
Aunque los impagos han echado ra\u00edces en el sector agropecuario, nada justifica que tomen dimensiones que tranquen el domin\u00f3 para quienes producen. Estos, que reciben tan poco o casi nada, merecen como m\u00ednimo el pago a tiempo. Cumplir prop\u00f3sitos, m\u00e1s que un asunto de conciencia campesina, debe estar afincado en un incentivo monetario equivalente a la vida misma.<\/p>\n