{"id":32941,"date":"2024-08-23T11:08:12","date_gmt":"2024-08-23T15:08:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/?p=32941"},"modified":"2024-08-23T18:36:33","modified_gmt":"2024-08-23T22:36:33","slug":"soraya-y-su-pacto-con-la-tierra-fotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/soraya-y-su-pacto-con-la-tierra-fotos\/","title":{"rendered":"Soraya y su pacto con la tierra (+ fotos)"},"content":{"rendered":"<p>Desde que se asent\u00f3 definitivamente en la finca de su padre, hace m\u00e1s tres d\u00e9cadas, sembr\u00f3 un sauce llor\u00f3n en el jard\u00edn, frente a la ventana de su cuarto. Alguien le hizo saber que este \u00e1rbol, lejos de atraer tristezas, acercaba a la casa la ventura del agua, la luna, la fertilidad de la tierra. \u201cLa naturaleza es sabia\u201d, afirma Soraya D\u00edaz \u00c1lvarez, y hay en ello un simbolismo que lo dice todo. Caprichosamente, los domingos, justo cuando clarea el d\u00eda, las ramas de ese sauce se llenan de zunzunes.<\/p>\n<p>Protagonista de varios proyectos locales a favor del empoderamiento de las mujeres en el sistema agroalimentario de Cuba, esta productora de la Cooperativa de Cr\u00e9ditos y Servicios (CCS) Paquito Rosales, del municipio de Sancti Sp\u00edritus, tiene su propia filosof\u00eda de la tierra y de la vida.<\/p>\n<p>SEMBRAD\u00cdOS DONDE SOLO HAB\u00cdA POTREROS<\/p>\n<p>Cuando su padre lleg\u00f3 a la finca San Antonio, solo hab\u00eda potreros \u00e1ridos y los malos recuerdos de su vida de campesino pobre en los veguer\u00edos de Cabaigu\u00e1n. Todav\u00eda llevaba prendido en los o\u00eddos el sonido de los cascos del caballo del mayoral, que casi de bruces se iba encima de los jornaleros en forma amenazante; todav\u00eda aquella camisa y pantal\u00f3n de saco de harina, llenos de moho gris\u00e1ceo del tabaco, parec\u00edan ir asidos de su cuerpo de lunes a viernes. Contra estas realidades se alz\u00f3 y se hizo a la lucha con el Ej\u00e9rcito Rebelde.<\/p>\n<p>En 1960, un a\u00f1o despu\u00e9s de que Fidel firmara la Primera Ley de Reforma Agraria, la finca San Antonio, en Los Mangos, en las inmediaciones de Banao, reverdeci\u00f3 en las manos de este hombre, cuya sombra cobij\u00f3 a Soraya hasta 1991.<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.ivoox.com\/player_ej_133100030_6_1.html\" width=\"100%\" height=\"200\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>\u201cLuego de fallecer mi pap\u00e1, asum\u00ed las riendas de la finca y eso fue tremendo. Tuve que cambiar casi todos los h\u00e1bitos de vida porque yo estaba viviendo en el pueblo; trabajaba entonces en la CTC. Llegu\u00e9 en medio del per\u00edodo especial, cuando era muy dif\u00edcil concretar alg\u00fan proyecto.<\/p>\n<p>\u201cY como si fuera poco, me plantearon la necesidad de aceptar la presidencia de la CSS. Conducir una cooperativa de hombres nada m\u00e1s fue tit\u00e1nico. El primer desaf\u00edo era buscar la manera de asociar a la cooperativa a las esposas de los campesinos ya asociados y hacerles entender a estos que, gracias al protagonismo de aquellas mujeres en el hogar y en algunas labores del campo, ellos ten\u00edan resultados.<\/p>\n<p>\u201cEstaba estipulado que las c\u00f3nyuges pod\u00edan ser socias, pero en eso nadie hab\u00eda reparado. Result\u00f3 dif\u00edcil, muy dif\u00edcil; sin embargo, a partir de entonces se logr\u00f3 que participaran en las reuniones y en los esquemas productivos de las tierras donde viv\u00edan\u201d.<\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l ha sido el desvelo mayor de Soraya como campesina?<\/strong><\/p>\n<p>Mantener la tierra productiva y diversificada para que el impacto de los desastres naturales sea menor. Siempre he estado enfocada en los cultivos varios; siembro hortalizas, pl\u00e1tano extradenso, yuca. Por cuatro a\u00f1os sembr\u00e9 \u00fanicamente pl\u00e1tano y frijoles; pero me di cuenta que cuando ven\u00eda la \u00e9poca de ciclones, la p\u00e9rdida era mucha y me dejaba sin opciones; ahora, todas las \u00e1reas de cultivos est\u00e1n diversificadas.<\/p>\n<p>Vivimos en un clima que nos pone constantemente a prueba, y los productores tenemos que entender la necesidad de diversificar y de ser sostenibles. La cr\u00eda del ave criolla, por ejemplo, ese pollo que se cr\u00eda en el patio, que come gusanos; el puerco que se alimenta de yerba, de ateje, del mango que se gote\u00f3; todo eso es lo que le da la sostenibilidad a la alimentaci\u00f3n de la familia campesina.<\/p>\n<p>Nos acostumbramos a la cr\u00eda del puerco blanco, dependiente del pienso importado, y desechamos las posibilidades que nos brinda la del puerco criollo, que se pasa el tiempo suelto en los potreros, \u201cjoseando\u201d, comiendo palmiche.\u00a0 Ese puerco que come el ma\u00edz que t\u00fa le desgranas a tus pies, que come el salcocho casero, ese es el puerco que sabe a Cuba.<\/p>\n<p><strong>Esta pr\u00e1ctica se ha perdido.<\/strong><\/p>\n<p>Se ha perdido, y si esa cr\u00eda silvestre no se hubiera perdido hoy el impacto de la falta de pienso no fuera a la escala que ha llegado. Esa variante, la del puerco criollo, permite criar para ti y vender el excedente.<\/p>\n<div id=\"attachment_32945\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-32945\" class=\"size-medium wp-image-32945\" src=\"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/Soraya-Diaz-2-1024x525-1-600x308.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"308\" srcset=\"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/Soraya-Diaz-2-1024x525-1-600x308.jpg 600w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/Soraya-Diaz-2-1024x525-1-768x394.jpg 768w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/Soraya-Diaz-2-1024x525-1.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-32945\" class=\"wp-caption-text\">La campesina Soraya D\u00edaz sobresale hoy entre las l\u00edderes del movimiento agroecol\u00f3gico en Cuba.<\/p><\/div>\n<p><strong>La agroecolog\u00eda, bien se ha dicho, salva. \u00bfCu\u00e1nta raz\u00f3n hay en ello?<\/strong><\/p>\n<p>Yendo a la par del desarrollo de la t\u00e9cnica consumista del mundo, la tierra se destruye, y hay que necesariamente salvarla con la agroecolog\u00eda. No puedes aspirar a hacerlo todo con abonos qu\u00edmicos; t\u00fa le aportas lo que de ella misma se deriva cuando le reintegras los residuos de la cosecha, cuando le incorporas materia org\u00e1nica, cuando conviertes el excremento animal en abono. Ella te da y t\u00fa le devuelves.<\/p>\n<p>Desde hace 20 a\u00f1os en mi finca se practica la agroecolog\u00eda. Primero se hizo un centro de lombricultura con el prop\u00f3sito de echarle el humus de lombriz a los frijoles y a los frutales; luego se extendi\u00f3 a todos los cultivos.<\/p>\n<p>Somos un pa\u00eds tropical en el que los soles intensos, las sequ\u00edas da\u00f1an la tierra, la van poniendo \u00e1rida; es como exprimir una ropa hasta dejarla pr\u00e1cticamente seca. Para contrarrestar esto, hay que ampararse en lo biol\u00f3gico y en la agroecolog\u00eda.<\/p>\n<p>No digo que en su momento, cuando lo hab\u00eda, utilic\u00e9 un poco de qu\u00edmico; pero la pr\u00e1ctica me ha demostrado con creces, que cuando utilizo la cachaza, el compost, el humus de lombriz, los rendimientos son hasta tres veces superiores.<\/p>\n<p><strong>Varios proyectos nacionales e internacionales han tenido en cuenta la finca de Soraya.<\/strong><\/p>\n<p>En 2016 fuimos parte de una iniciativa que favoreci\u00f3 a las mujeres productoras de frijol, promovido por el Proyecto AGROCadenas, implementado por el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo y el Ministerio de la Agricultura. Se nos entregaron \u00a0sistema de riego, mantas, motomochilas y recibimos capacitaci\u00f3n en el extranjero; en este \u00faltimo caso en Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>Gracias al proyecto de Apoyo a la Intercooperaci\u00f3n Agropecuaria (Apocoop), que form\u00f3 parte del Programa de la Cooperaci\u00f3n Suiza en Cuba, se montaron dos casas de posturas, dos invernaderos para lograr posturas de todas las hortalizas como tomate, aj\u00ed, pepino, calabaza, col\u2026 En cada ciclo de 40 d\u00edas se pueden entregar alrededor de 380 000 posturas a las bases productivas de la zona. Lo m\u00e1s importante es el enfoque de g\u00e9nero que tuvo esta experiencia.<\/p>\n<p>Hace tres a\u00f1os estoy sembrando papa ecol\u00f3gica con buenos resultados. Lo hago por el sistema agroecol\u00f3gico, que solo se maneja con productos biol\u00f3gicos y materia org\u00e1nica. Es un proyecto promovido por la Estaci\u00f3n Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, de Matanzas, y he recibido un apoyo importante de Labiofam.<\/p>\n<p>Se nos ha pedido ser un poco soberanos con la semilla por si no se puede importar desde Holanda o Canad\u00e1 porque resulta muy cara. En el frigor\u00edfico est\u00e1 guardada la que voy a empezar a sembrar a finales de septiembre.<\/p>\n<p><strong>Ninguna academia le ha dado el t\u00edtulo, pero es usted una cient\u00edfica natural.<\/strong><\/p>\n<p>Yo de Agronom\u00eda s\u00e9 lo que me ha ido ense\u00f1ando la vida en el campo y la observaci\u00f3n, y siempre digo que el mejor agr\u00f3nomo es el propio campesino que ama la tierra. T\u00fa pasas por una siembra y enseguida percibes si le est\u00e1 cayendo una enfermedad. Es como cuando tienes un hijo, que, con solo verle los ojos achurrados, ya sabes que le va a dar fiebre. Ese interactuar de todos los d\u00edas con lo que haces y amas es lo que te da la sabidur\u00eda.<\/p>\n<p><strong>\u00bfLa teor\u00eda de que hay tierras viejas e inservibles es una justificaci\u00f3n de vagos?\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>No hay tierra nueva ni vieja; la tierra es la misma desde que se form\u00f3. Le digo a la gente que la tierra mala es un problema de tipificaci\u00f3n, de clasificaci\u00f3n; pero no hay tierra mala, lo que hay es que buscar qu\u00e9 pudiera producir cada una. \u00bfCu\u00e1nto le aporta a la econom\u00eda, por ejemplo, la producci\u00f3n de carb\u00f3n? Hasta cuando la tierra se te infesta de marab\u00fa, alg\u00fan provecho te da.<\/p>\n<p>Lo que te toca es cuidarla porque la tierra quiz\u00e1s si pueda vivir sin las personas; pero ellas no puede vivir sin la tierra. No es posible que, sabiendo que del trabajo se derivan todas las riquezas, haya todav\u00eda personas laboralmente activas cruzadas de brazos.<\/p>\n<p><strong>\u00bfEsa pudiera ser la ra\u00edz de muchos males?<\/strong><\/p>\n<p>El desaf\u00edo de reducir los precios, por ejemplo, es producir. La oferta tiene que irse por encima de la demanda, y si todo el mundo hace producir la tierra, y lo hace bien, vamos paulatinamente hacia una soberan\u00eda alimentaria que destrabar\u00e1 muchos problemas a\u00fan sin resolver.<\/p>\n<p>Si varios productores en una localidad, al un\u00edsono, ofertaran puercos, el precio necesariamente bajara, porque simplemente si lo vendes caro, nadie lo compra.<\/p>\n<div id=\"attachment_32946\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-32946\" class=\"size-medium wp-image-32946\" src=\"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/Soraya-Diaz-3-600x415.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"415\" srcset=\"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/Soraya-Diaz-3-600x415.jpg 600w, https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-content\/uploads\/Soraya-Diaz-3.jpg 756w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-32946\" class=\"wp-caption-text\">\u201cDel trabajo se derivan todas las riquezas\u201d, afirm\u00f3 Soraya D\u00edaz.<\/p><\/div>\n<p><strong>En la finca San Antonio hay una siembra colectiva permanente. \u00bfQu\u00e9 protagonismo tiene en ello la familia?<\/strong><\/p>\n<p>Cada resultado ha sido fruto de un equipo de trabajo, de la familia: mi esposo Tom\u00e1s Ferrer, mis hijos, los trabajadores. Es la uni\u00f3n la que ha podido todo; somos un conjunto de personas con un mismo objetivo.<\/p>\n<p><strong>\u00bfEn el reloj del trabajo a Soraya le queda tiempo para atender el jard\u00edn?<\/strong><\/p>\n<p>Despu\u00e9s que terminas una jornada agotadora, el andar del d\u00eda, tienes que tener cosas que te rodeen, que te den satisfacci\u00f3n espiritual. A mis jardines vienen todo tipo de p\u00e1jaros: carpinteros reales, tocororos, negritos, zunzunes. Nunca he permitido a nadie que me entre a la finca con una jaula o con un tiraflecha.<\/p>\n<p>Los domingos, que es el \u00fanico d\u00eda que no me levanto a las cinco de la ma\u00f1ana, vienen muchos zunzunes y se posan ah\u00ed, en el sauce llor\u00f3n que est\u00e1 frente a mi cuarto; le puse cristales a mi ventana para poder verlos. Es la espiritualidad, me gusta mirarlos. Eso me complementa, y no te imaginas cu\u00e1nto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Protagonista de varios proyectos locales a favor del empoderamiento de las mujeres en el sistema agroalimentario de Cuba, Soraya D\u00edaz \u00c1lvarez, productora de la Cooperativa de Cr\u00e9ditos y Servicios Paquito Rosales, del municipio de Sancti Sp\u00edritus, tiene su propia filosof\u00eda de la tierra y de la vida.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":32944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16,9,8,1],"tags":[785,967,127,619],"coauthors":[],"class_list":["post-32941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-en-audio","category-noticia","category-sancti-spiritus","tag-campesinos","tag-federacion-de-mujeres-cubanas","tag-fmc","tag-produccion-de-alimentos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32941"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32941\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32941"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=32941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}