Tras concluir la primera etapa de la amplia reparaci\u00f3n que se ejecuta en la \u00fanica f\u00e1brica de perros calientes del pa\u00eds, perteneciente al Ministerio de la Industria Alimentaria, comenz\u00f3 el proceso de elaboraciones del demandado alimento en una de sus dos l\u00edneas.<\/p>\n
En declaraciones a\u00a0Escambray<\/em>\u00a0Luis Ignacio Sariol Maceda, director de la Unidad Empresarial de Base Perro Caliente, de Sancti Sp\u00edritus, dijo que con 10 d\u00edas de antelaci\u00f3n a la fecha prevista se puso en marcha la planta, que ahora produce unas 2.4 toneladas diariamente de este alimento con destino a la poblaci\u00f3n a trav\u00e9s del sistema del Comercio, de Alojamiento y la Gastronom\u00eda, adem\u00e1s de abastecer otros organismos priorizados de la administraci\u00f3n central del estado.<\/p>\n xplic\u00f3 el director que se espera por la llegada al pa\u00eds del resto de las piezas para concluir la reparaci\u00f3n de la segunda l\u00ednea de producci\u00f3n, con lo que completar\u00edan las acciones de beneficio tecnol\u00f3gico que, por primera vez, desde que fuera inaugurada la industria, hace m\u00e1s de cinco a\u00f1os, se logran acometer con el rigor y la magnitud requeridos.<\/p>\n Con un componente econ\u00f3mico inicial que supera los 500 000 euros, la primera etapa de reparaciones en la UEB Perro Caliente abarc\u00f3, adem\u00e1s, toda el \u00e1rea de generaci\u00f3n de vapor, trabajos que demandaron no solo de la experiencia de los operarios de la propia instalaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n de otros especialistas subordinados a la firma italiana Farma Venda radicada en Cuba, que de manera personalizada han seguido todas las labores.<\/p>\n Sariol Maceda refiri\u00f3, igualmente, que hasta el momento el proceso de reparaci\u00f3n integral de la planta supera el 85 por ciento de ejecuci\u00f3n, toda vez que restan acciones en la segunda l\u00ednea de embutidos, en tanto, dijo que una vez que reinicie sus operaciones en ambas l\u00edneas se pueden obtener hasta 7 toneladas del producto en cada jornada laboral.<\/p>\n Lo cierto es que ya se reinici\u00f3 la producci\u00f3n de perros calientes en Sancti Sp\u00edritus, que se elaboran utilizando el picadillo de forma combinada con carne de res de segunda, formulaci\u00f3n que ha sido reajustada atendiendo a la falta de cerdo en el mercado interno, pero aun as\u00ed sale un producto de excelente calidad y con una alta demanda en el mercado nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La puesta en marcha de una de las dos l\u00edneas permite producir algo m\u00e1s de 2 toneladas diariamente. La reparaci\u00f3n de la industria comprende una segunda etapa para lograr su plena capacidad<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":14987,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-14986","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sancti-spiritus"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14986"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14986\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14986"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=14986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}