En armon\u00eda con los reclamos alimentarios de estos tiempos y las aperturas econ\u00f3micas en el pa\u00eds, el municipio espirituano ha encontrado en la minindustria una oportunidad de diversificar producciones que permitan cerrar ciclos agr\u00edcolas y, a\u00fan en condiciones r\u00fasticas y con tecnolog\u00eda artesanal, las peque\u00f1as plantas logran producir y comercializar surtidos de calidad.<\/p>\n
Pertenecientes a la Unidad Empresarial de Base (UEB) Integral Agropecuaria Sancti Sp\u00edritus, las cinco minindustrias creadas en los \u00faltimos a\u00f1os se dedican en el \u00e1mbito alimentario al procesamiento de frutas, vegetales, condimentos, c\u00e1rnicos y derivados l\u00e1cteos; tambi\u00e9n incursionan en la fabricaci\u00f3n de productos de limpieza para el hogar, como detergente, jabolina y desincrustante.<\/p>\n
En la UEB Integral Agropecuaria Escambray conoci\u00f3 que las plantas se ubican en las zonas rurales de Las Tosas y La Yaya, as\u00ed como en la periferia de la ciudad espirituana. Adem\u00e1s del aporte productivo, la apertura de las minindustrias trajo consigo crear cerca de 200 puestos de trabajo, donde sali\u00f3 favorecida la mujer.<\/p>\n
Yoaxel P\u00e9rez Garc\u00eda, director de la UEB, declar\u00f3 que esta actividad se ha convertido en uno de los resortes productivos y econ\u00f3micos que saca adelante la entidad y eleva el salario de los trabajadores, agrupados en colectivos laborales.<\/p>\n
La comercializaci\u00f3n de los surtidos apunta a mercados, ferias, puntos fijos en la ciudad y en las propias demarcaciones rurales donde radican las plantas. Tambi\u00e9n logran el encadenamiento con una Empresa en La Habana para llevar ofertas en divisa a la Zona Especial de Desarrollo de Mariel, esquema que le ha permitido a la UEB captar ingresos destinados a la compra de recursos como gomas bater\u00edas, otras partes y piezas para solucionar necesidades del transporte y el soporte inform\u00e1tico.<\/p>\n
\u201cLas minindustrias son una de las principales alternativas que ha tenido la UEB para buscar ingresos en ambas monedas y poder comprar los recursos necesarios para reanimar la infraestructura y la producci\u00f3n agropecuaria\u201d, se\u00f1al\u00f3 el directivo.<\/p>\n
Aleidy Hern\u00e1ndez Morales, representante de la f\u00e1brica dedicada al procesamiento l\u00e1cteo, en la zona de La Yaya, explic\u00f3 a Escambray que la f\u00e1brica funciona aprovechando locales de una antigua vaquer\u00eda en desuso, y basan su funcionamiento en la elaboraci\u00f3n de surtidos l\u00e1cteos como queso y helado, utilizando para este \u00faltimo producto una maquina criolla con una capacidad de 10 cubetas de 10 litros al d\u00eda.<\/p>\n
\u201cSe trata de una producci\u00f3n cooperada con la industria l\u00e1ctea, que nos facilita la materia prima, la leche y dem\u00e1s productos que lleva el helado, como los sabores, el color y el espesante; logramos un helado de buen sabor y textura. A trav\u00e9s de la UEB, se comercializa a los hoteles, directo a la poblaci\u00f3n en ferias, puntos de venta de la empresa, asentamientos en la zona y atendemos instituciones como el Hogar de Ancianos y la Casa de Ni\u00f1os sin Amparo Familiar\u201d, detall\u00f3 Aleidy Hern\u00e1ndez.<\/p>\n
Bruce Soto Su\u00e1rez, tambi\u00e9n representante de la planta, con 11 trabajadores agrupados en un colectivo laboral, detall\u00f3 que en otro local aleda\u00f1o incursionan en los productos de aseo: detergente, jabolina y desincrustante; para lo cual utilizan como materia prima el cebo adquirido en el matadero V\u00edctor Ibarra, as\u00ed como otros productos buscados en la planta Suchel, en La Habana.<\/p>\n
\u201cEcon\u00f3micamente salimos bien, los trabajadores tienen un salario de 10 000 pesos, m\u00e1s las utilidades que se reparten entre todos. En junio, por ejemplo, tuvimos ingresos de 7 millones de pesos de venta bruta. \u201cAqu\u00ed hay muchos deseos de trabajar, de echar pa\u2019lante y hasta hemos dado empleo a trabajadores de la zona\u201d, acot\u00f3 Bruce Soto.<\/p>\n
\u00c1ngel P\u00e9rez Mart\u00ednez, usufructuario de ganado mayor y menor, vinculado a la UEB Integral Agropecuaria, dirige la minindustria Los Cedritos, construida donde antes hab\u00eda un peque\u00f1o almac\u00e9n, antiguas cavas de extracci\u00f3n de barro y suelos ocupados por el marab\u00fa, en la periferia sur de la ciudad.<\/p>\n
Bajo la marca Don \u00c1ngel, all\u00ed procesan la salsa para pasta de tomate, concentrado de tomate, zumo de lim\u00f3n, vinagre, pulpa de mango, otros renglones de frutas y vegetales, tambi\u00e9n trabajan productos secos, como la pasta de ajo.<\/p>\n
A pesar de las carencias, la minindustria produce todo el a\u00f1o, reporta contratos con proveedores de La Habana que le aseguran los envases y posee una capacidad productiva entre dos y tres toneladas diarias de los diversos productos. Si se quiere un hecho que habla de la calidad de los surtidos, puede exponerse que hasta all\u00ed han llegado representantes de la reconocida industria Ceballos, en\u00a0Ciego de \u00c1vila<\/a>, a fin de conocer los procesos productivos e indagar por la calidad de los renglones.<\/p>\n \u201cAqu\u00ed solo cabe producir con calidad, nada puede quedar mal hecho, y todo lo que seamos capaces de elaborar est\u00e1 vendido al momento, tampoco tenemos reclamaciones\u201d, asegur\u00f3 \u00c1ngel P\u00e9rez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cinco minindustrias pertenecientes a la UEB Integral Agropecuaria del municipio cabecera apuestan desde el encadenamiento a la diversificaci\u00f3n productiva, y son una importante fuente de empleo<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":14689,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-14688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sancti-spiritus"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14688\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14688"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=14688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}