Con cinco minindustrias dedicadas a la obtenci\u00f3n de helado, queso, concentrado de tomate, lavavajillas o condimentos secos, la Unidad Empresarial de Base (UEB) Integral Agropecuaria Sancti Sp\u00edritus, de esta localidad, diversifica sus producciones para dis\u00edmiles destinos y genera ingresos que le permiten mejorar su infraestructura.<\/p>\n
La apuesta por estas peque\u00f1as f\u00e1bricas diseminadas por varias comunidades de la capital provincial espirituana y que ofrecen empleo a cerca de 200 personas obedece a la posibilidad que brindan de cerrar el ciclo productivo y darles valor agregado a surtidos diversos, destac\u00f3 a la ACN Yoaxel P\u00e9rez Garc\u00eda, director de la entidad.<\/p>\n
Detall\u00f3 que a partir del aprovechamiento de algunos locales en desuso y del encadenamiento con otras empresas del territorio se han instalado unas cinco l\u00edneas de producci\u00f3n y, aun cuando se trata de equipos artesanales, las elaboraciones tienen buena calidad y amplia demanda.<\/p>\n
P\u00e9rez Garc\u00eda insisti\u00f3 en la importancia de esta diversificaci\u00f3n que les ha posibilitado, por ejemplo, revertir la situaci\u00f3n de los equipos de computaci\u00f3n e invertir en piezas de repuesto para los medios de transporte; esta ha sido una de las v\u00edas para desarrollar la empresa, refiri\u00f3.<\/p>\n
En un \u00e1rea ubicada en la periferia de esta ciudad y donde antes reinaba el marab\u00fa, \u00c1ngel Yunier P\u00e9rez Mart\u00ednez, administrador de la minindustria Los Cedritos, sigue bien de cerca el proceso de fabricaci\u00f3n del concentrado de tomate que se comercializa en varios formatos.<\/p>\n
Asever\u00f3 que la materia prima para obtener, tambi\u00e9n, salsa para pastas, zumo de lim\u00f3n, vinagre, pasta de ajo o pulpa de mango se adquiere a trav\u00e9s de la UEB, pero todo lo que seamos capaces de producir bajo el sello Don \u00c1ngel Los Cedritos tiene mercado, aclar\u00f3.<\/p>\n
El peque\u00f1o local en el que laboran 15 trabajadores posee una capacidad instalada de dos o tres toneladas diarias y, seg\u00fan subray\u00f3 P\u00e9rez Mart\u00ednez, al disponer de una amplia gama de surtidos, sus m\u00e1quinas apenas se detienen en el a\u00f1o.<\/p>\n
Mientras, como parte de una producci\u00f3n cooperada con la Empresa de Productos L\u00e1cteos R\u00edo Zaza, en el Complejo Integral El Gigante, situado en el poblado de Las Yayas, se elabora hoy uno de los helados de mayor calidad de cuantos se fabrican en estas peque\u00f1as industrias.<\/p>\n
Aleidys Hern\u00e1ndez Morales y Bruce Soto Su\u00e1rez, representantes de la instalaci\u00f3n ubicada en lo que otrora fuera una recr\u00eda de terneros y cuyas elaboraciones llegan directamente a la poblaci\u00f3n, a hogares de ancianos y de ni\u00f1os sin amparo familiar y a hoteles, detallaron que la minindustria naci\u00f3 hace dos a\u00f1os y, adem\u00e1s de la leche, R\u00edo Zaza les aporta los sabores, el espesante y los colores.<\/p>\n
Sin embargo, puntualizaron que la disminuci\u00f3n de los vol\u00famenes del l\u00edquido acopiados en los meses de sequ\u00eda dificulta mucho la estabilidad de las producciones; de ah\u00ed que a estos surtidos se sumen otros como el lavavajillas o la llamada jabolina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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