{"id":10351,"date":"2023-04-14T08:56:24","date_gmt":"2023-04-14T12:56:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/?p=10351"},"modified":"2023-04-14T08:56:24","modified_gmt":"2023-04-14T12:56:24","slug":"municipios-espirituanos-se-benefician-con-equipos-e-insumos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiosanctispiritus.cu\/es\/municipios-espirituanos-se-benefician-con-equipos-e-insumos\/","title":{"rendered":"Municipios espirituanos se benefician con equipos e insumos"},"content":{"rendered":"
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Siete mercados y doce puntos de venta de seis municipios de la regi\u00f3n central de Cuba (Santa Clara, Remedios, Placetas, Sancti Sp\u00edritus, Taguasco y Yaguajay), se beneficiar\u00e1n en corto plazo con equipamientos e insumos.<\/div>\n<\/div>\n
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Estos mejorar\u00e1n capacidades para el transporte, almacenamiento y comercializaci\u00f3n de producciones locales, con el objetivo de garantizar una mayor calidad e inocuidad de los alimentos, as\u00ed como apoyar el acceso a consumidores de alimentos frescos y nutritivos.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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El proyecto responde al \u201cFortalecimiento de pol\u00edticas para la seguridad alimentaria sostenible en Cuba\u201d (POSAS), implementado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) y el Ministerio de la Agricultura (MINAG), con financiamiento de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

Llegar\u00e1n pr\u00f3ximamente a los territorios beneficiarios un grupo de c\u00e1maras fr\u00edas de congelaci\u00f3n, minifurgones, triciclos el\u00e9ctricos para carga y carretillas para transporte manual y otros insumos como dispensadores de jugo, equipos de refrigeraci\u00f3n, m\u00e1quinas lavadoras de viandas y cajas registradoras.<\/p>\n

La acci\u00f3n beneficiar\u00e1 aproximadamente a 73 comunidades y m\u00e1s de 100 mil personas, en apoyo la implementaci\u00f3n del Decreto Ley 35 de \u201cComercializaci\u00f3n de los Alimentos agropecuarios\u201d aprobado en 2021.<\/p>\n

Dicho decreto ley busca la puesta en marcha de un modelo de gesti\u00f3n que eleve la participaci\u00f3n de los productores privados, cooperativistas y estatales en los mercados y puntos de ventas, y otorgue un valor agregado a los productos agropecuarios que all\u00ed se oferten, con la mira en dos aspectos claves: el cumpliendo de las medidas de inocuidad establecidas y la reducci\u00f3n de las p\u00e9rdidas y desperdicios de alimentos.<\/p>\n

La comercializaci\u00f3n sigue siendo uno de los principales desaf\u00edos en la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios en Cuba, con el objetivo de hacerlos m\u00e1s eficientes, sostenibles, inclusivos y resilientes.<\/p>\n

Para ello, la norma cubana establece como objetivos prioritarios la introducci\u00f3n de incentivos con vistas a la producci\u00f3n, el acopio y la comercializaci\u00f3n de productos agropecuarios; la creaci\u00f3n de mercados de nuevo tipo que impacten en la organizaci\u00f3n, variedad de ofertas y servicios, y un incremento del valor agregado de los productos agropecuarios a fin de ofrecer un mejor servicio a los consumidores.<\/p>\n

PRIORIDADES REFLEJADAS EN LEYES<\/p>\n

Las autoridades nacionales han colocado una especial atenci\u00f3n en facilitar y perfeccionar la comercializaci\u00f3n de productos agroalimentarios, prioridad que qued\u00f3 expl\u00edcitamente establecida en dos disposiciones:<\/p>\n

El Decreto Ley 35 de \u201cComercializaci\u00f3n de los Alimentos agropecuarios (GOC-2021-437-O49), aprobado por el Consejo de Ministros y publicado en Gaceta oficial el 4 de mayo de 2021 y en la Ley 148, \u201cSoberan\u00eda Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional\u201d y su consecuente Reglamento.<\/p>\n

En este escenario, la representaci\u00f3n de la FAO en Cuba orienta sus esfuerzos a apoyar al gobierno en la implementaci\u00f3n de dichas pol\u00edticas p\u00fablicas, focalizando su atenci\u00f3n en aspectos claves como el fortalecimiento de capacidades nacionales y locales en los modelos y procesos de gesti\u00f3n del sector agroalimentario, mediante la realizaci\u00f3n de diversas conferencias e intercambios con expertos internacionales y nacionales.<\/p>\n

En ese contexto se elaboraron herramientas para la realizaci\u00f3n de un diagn\u00f3stico de los mercados y puntos de venta en los territorios, con el objetivo de perfeccionar los flujos de procesos y disponer de informaci\u00f3n general sobre los v\u00ednculos entre los mercados, los productores y consumidores.<\/p>\n

Entre las demandas identificadas se encuentra la necesidad de mejorar las capacidades y condiciones en que se transportan y almacenan las producciones; la creaci\u00f3n de capacidades para garantizar la inocuidad y una relaci\u00f3n precio\/calidad adecuada.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se halla la necesidad de elevar las competencias t\u00e9cnicas de los actores de la comercializaci\u00f3n en temas como la calidad y la inocuidad de los alimentos, de acuerdo con lo normado por las instituciones reguladoras.<\/p>\n

Garantizar modalidades de comercializaci\u00f3n sostenibles, un acceso m\u00e1s equitativo de los agricultores familiares a los mercados gracias a pol\u00edticas, estrategias y programas mejorados, y contribuir a reducir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos es hoy una prioridad urgente de los pa\u00edses, por lo que reconocemos en ese contexto los pasos de Cuba para la transformaci\u00f3n de sus sistemas alimentarios locales.<\/p>\n

Estas son prioridades establecidas por la FAO en su marco estrat\u00e9gico para 2022-2031, el cual busca respaldar la Agenda 2030 mediante la trasformaci\u00f3n hacia sistemas agroalimentarios m\u00e1s eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles, para conseguir una mejor producci\u00f3n, una mejor nutrici\u00f3n, un mejor medio ambiente y una vida mejor sin dejar a nadie atr\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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