Hierbabuena, de la culinaria a la farmacopea y la perfumería

La hierbabuena (Mentha spicata) es una planta aromática que ha acompañado al ser humano desde la Antigüedad, valorada por su frescura y versatilidad. En la culinaria, se utiliza para dar un toque vibrante a guisos, sopas, postres y bebidas refrescantes, siendo esencial en recetas mediterráneas y caribeñas.

En la farmacopea tradicional, sus aceites esenciales y compuestos fenólicos le confieren propiedades digestivas, antiespasmódicas y calmantes. Se emplea en infusiones para aliviar dolores abdominales, reducir la ansiedad y mejorar el sueño, además de tener efectos antibacterianos y antioxidantes.

En la perfumería, la hierbabuena aporta notas frescas y verdes que evocan limpieza y vitalidad. Su aroma se integra en fragancias modernas, tanto masculinas como femeninas, y también en productos de cuidado personal, donde transmite sensación de pureza y energía.